Считается дурным тоном:
— начинать письмо с фразы «Доброго времени суток»
— использовать !!!
— ФОРМУЛИРОВАТЬ МЫСЛЬ ПРОПИСЬЮ
— использовать «:-))))))» вместо «:-)»
— не делить большой текст на абзацы
— писать «Вы» вместо «вы», если местоимение не стоит в начале предложения
— снабжать текст... многоточием...
— прикреплять огромную картинку, когда можно обойтись небольшой
— использовать формат письма html
— вставлять огромные цитаты, когда есть возможность сослаться на ресурс
— сохранять в письме днище из всей предыдущей переписки

Признаки хорошего тона:
— писать коротко и по делу
— цитировать смысловую часть или разбивать цитату на блоки

Источник: Сергей Стеблина